1. ZUMA
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Situato nel palazzo storico di Fendi, ristorante di marca londinese. Standard elevati e servizio informale. Lo stile che fa la differenza. Prezzi contenuti, nonostante l’ottima qualità delle materie prime e il lavoro di ricerca per valorizzarle.
2. SAMBAMAKI
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Unione perfetta tra la cucina giapponese e quella del sud America.
Consigliamo di assaggiare i cocktail, per lo più a base di sake.
3. COFFEE POT TRASTEVERE
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Situato nel cuore di Roma a Trastevere, fusion di ottima qualità tra il Giappone ed il Messico.
Vi consigliamo di prendere Tuna burrito con jalapeno salsa yogurt, truffle rolls di spigola scottata con asparagi e tartufo.
4. NOJO
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Situato a pochi passi da Ponte Milvio, rappresenta in pieno il fusion fra la cucina giappionese e quella hawaiana.
5. TEMAKINHO
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La più nota catena di sushi giappo – brasiliano, sicuramente uno dei ristoranti più conosciuti della capitale. I suoi temaki pieni di colori e di spezie che ricordano il gusto e la sfarzosità della cucina brasiliana